Zuckerfreies Joghurt

Das Ergebnis einer japanischen Studie, die im Rundfunk BBC vorgestellt wurde, zeigt auf, dass zuckerfreies, natürliches Joghurt gegen Mundgeruch, Karies und Zahnfleischerkrankungen hilft.

Insgesamt wurden 24 Freiwillige über einen Zeitraum von 8 Wochen mit kontrolliertem Speiseplan und Mundhygiene durch regelmäßige Speichelproben und Zungenbelagsentnahmen überprüft. Die Versuchsgruppe 1 hatte absolutes Joghurtverbot, die Versuchsgruppe 2 musste täglich 90 g Joghurt essen. Das Ergebnis war eindeutig. Joghurt verringerte den Gehalt an Schwefelwasserstoff, dem Hauptauslöser für Mundgeruch, um 80 Prozent. Zahnbeläge und Zahnfleischentzündungen reduzierten sich signifikant. Die Forscher führen die positiven Ergebnisse auf die Bakterienkulturen im Joghurt zurück.